ハーブレモンバーム

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ハーブレモンバーム

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レモンバーム

レモンバームは、シソ科の多年草で和名はセイヨウヤマハッカといいます。葉に強いレモンに似た芳香を持ちます。花によくミツバチが集ってくるのでメリッサ（ラテン語でミツバチの意味）の別名があります。

最も芳香の強い、開花し始めに収穫します。生葉や乾燥させた葉をハーブティーとして利用したり、料理の香り付けやサラダに用います。レモンバームは、活性酸素を除去するロズマリン酸というポリフェノール化合物を豊富に含みます。

レモンバームティーは、鎮静、発汗、利尿効果などのほかに、強壮作用や記憶力を高める作用があるとされ、長寿のハーブとも呼ばれています。

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