農林水産省のガイドラインによると、ミネラルウォーターは、4種類に分類されています。
ナチュラルウォーター・・・特定水源から採取された地下水で、沈殿・ろ過・加熱殺菌以外の処理をしていない水です。
ナチュラルミネラルウォーター・・・ナチュラルウォーターの中でも、ミネラル分が天然の状態で溶け込んでいる水をいいます。鉱水や鉱泉水などです。
ミネラルウォーター・・・ナチュラルミネラルウォーターを原水に、ミネラルの調整を人為的に行った水（複数の原水の混合、ミネラルの調整、空気にさらす、オゾン殺菌、紫外線殺菌など）です。
ボトルドウォーター・・・上記3種類の水以外で、処理方法の限定がない飲用に適した純水、蒸留水、河川の表流水、水道水などです。
ミネラルウォーターの名称から、ミネラル（無機質）を多く含んだ飲料水とのことと思っている人も多いが、ミネラルウォーターにはミネラル成分の品質規定はありません。パックした水道水もミネラルウォーターです。
一部の輸入ものの中には、ミネラル分が多いものもありますが、ほとんどのミネラルウォーターのミネラルは水道水並みか水道水以下です。もっとも、ミネラルウォーターに含まれる程度の量では、ミネラル摂取の効果は全く期待することはできません。 |
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